Voici la recette du velouté de potiron avec Thermomix la mieux notée par les internautes, simple à faire et délicieuse. Pour 4 personnes.
Quand la simplicité rencontre la sophistication en cuisine, le résultat est souvent époustouflant. Le velouté de potiron, avec son goût doux et sa texture veloutée, est un classique apprécié. Sa préparation peut parfois sembler fastidieuse. Heureusement, avec le Thermomix à vos côtés, cette recette traditionnelle se transforme en une expérience culinaire rapide, facile et surtout délicieuse. Nous vous montrons comment exploiter au maximum les capacités de votre Thermomix pour concocter un velouté de potiron parfait.
Vous découvrirez des astuces pour mixer les ingrédients de façon optimale, des conseils pour ajuster les assaisonnements à votre goût, et des idées pour servir ce plat réconfortant de manière élégante. Suivez-nous pour préparer un velouté de potiron qui ravira à coup sûr tous les palais !
Ingrédients:
- 800 g de potiron
- 500 g d’eau
- 1 oignon de taille moyenne
- 1 bouillon de légumes
- 60 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- Du sel et du poivre
Préparation:
Commencez par couper l’oignon en quatre et mettez le dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.
Lavez et coupez le potiron en morceaux et enlevez ses graines, puis ajoutez-le dans lebol avec l’eau et le bouillon de légumes. Ensuite, faites cuire 20 minutes à 100° à la vitesse 2.
A la fin du programme, ajoutez le curry, la crème fraîche, et le sel et poivre, puis mixez 1 minute à la vitesse 9 et servez chaud.
