Voici la recette des tartelettes fourrées avec Thermomix, un délicieux petit gâteau fourré de crème de chocolat blanc , facile et simple à faire et qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
- 170 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 100 g de beurre mou
Pour la garniture :
- 80 g de crème liquide
- 100 g de chocolat blanc
Préparation :
Mettez dans le bol du Thermomix, la farine, la levure, le sucre et le beurre puis réglez 30 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez l’oeuf, et l’eau puis mélangez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte puis formez une boule, filmez et placez 20 minutes au réfrigérateur.
Lavez et séchez le bol puis mettez la crème et le chocolat blanc en morceaux puis réglez 5 minutes à 48° à la vitesse 2.
Etalez la pâte puis garnissez 6 moules à tartelettes, puis piquez avec une fourchette.
Etalez le reste de la pâte très finement.
Ensuite garnissez généreusement les tartelettes de chocolat blanc puis couvrez d’une couche de pâte fine et soudez les bords.
Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Ensuite laissez refroidir complètement puis dégustez.
