Voici la recette de la tarte salée aux poivrons au Thermomix, une savoureuse tarte, très facile et simple à réaliser au thermomix, et parfaite à servir seule, en entrée ou avec une salade pour un plat principal.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée ( recette ici )
- 1 oignons
- 2 poivrons ( rouge et jaune )
- 30 g d’huile d’olive
- 1 œuf
- 200 g de ricotta
- 80 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Epluchez l’oignon puis coupez le en 4.
Mettez l’oignon dans le bol du thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.
Pendant lavez les poivrons épépinez-les et coupez-les en petits dés.
A la sonnerie ajoutez les poivrons puis réglez 5 minutes à 120° à la vitesse cuillère /sens inverse.
Ensuite mettez de côté.
Sans lavez le bol mettez la ricotta, l’œuf, le sel et le poivre puis mélangez 30 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez les poivrons puis réglez 10 secondes à la vitesse 1 / sens inverse.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Versez le mélange sur le fond de la tarte puis parsemez de gruyère râpé et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
