Voici la recette du sorbet aux fraises et à la menthe au Thermomix, un délicieux sorbet rafraîchissant avec une saveur merveilleuse de la menthe fraîche, facile et simple à faire au thermomix et parfait pour les journées chaudes.
Ingrédients :
- 500 g de fraises
- 150 g d’eau
- 70 g de sucre
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix l’eau et le sucre puis réglez 10 minutes à 100° à la vitesse 1.
A la sonnerie laissez refroidir complètement.
Lavez les fraises puis équeutez-les.
Ajoutez les fraises, les feuilles de menthe et le jus de citron puis mixez 20 secondes à la vitesse 9.
Versez la préparation dans des bacs à glaçons puis placez au congélateur pendant environ 9 heures.
Mettez ensuite les glaçons dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 9 et 20 secondes à la vitesse 6.
Servez immédiatement votre sorbet de fraises.
