Les rouleaux de poulet aux légumes et Philadelphia sont une très bonne recette pour une entrée savoureuse. Plusieurs variantes sont possible, la plus légère est celle-ci.
L’ingrédient principal est le fameux fromage qui est tartiné sur le poulet avec des courgettes et des pommes de terres hachées comme garniture. De plus, la recette est légère, rapide et convient particulièrement à votre régime. Un très bon moyen pour rester en forme avec goût.
Ingrédients pour 8 rouleaux
- 8 filets de poulet
- 120 g de fromage Philadelphia light
- 200 g de jambon dégraissé découenné
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 2 cuillères à café de beurre
- 10 cl de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de ces rouleaux par écraser les filet de poulet, ensuite râpez la courgettes et la pomme de terre et mélangez avec la Philadelphia.
Salez et poivrez, puis étalez la préparation avec le fromage sur les filets de poulet et couvrez avec une tranche tranches de jambon.
Roulez les filets et enveloppez-les avec du jambon, attachez le tout avec une ficelle ou un cure-dent.
Pour cuire les rouleaux de poulet aux légumes et Philadelphia, dorez-les dans une poêle avec le beurre quelques minutes puis ajoutez le vin jusqu’à évaporation.
Baissez le feu et laissez cuire les rouleaux de poulet pendant 25 minutes, ensuite servez avec une salade.
