Voici la recette des Pancakes aux pommes, légers et délicieux, ces pancakes sont à préparer facilement pour le petit déjeuner ou goûter.
Ingrédients pour 12 Pancakes :
2 SP / Pancake
- 3 pommes
- 1 cuillère à café de cannelle
- 180 g de farine
- 20 g de stévia
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- 250 ml de lait écrémé
Préparation :
Tamisez la farine dans un saladier puis ajoutez la levure, le sel, la cannelle et le stévia ensuite mélangez bien.
Ajoutez le lait et l’œuf puis mélangez bien pour obtenir une texture lisse, ensuite épluchez et râpez les pommes puis ajoutez-les dans le bol et mélangez bien. A la place d’utiliser des pommes fraîches vous pouvez utiliser de la compote sans sucre.
Chauffez une poêle anti-adhésive, puis versez-y une louche de pâte et laissez cuire 1 minute pour chaque côté.
Suivez la recette des pancakes aux pommes pour les préparer, puis servez-les avec du miel et des morceaux de fruits de saison.
