Pour ceux qui cherchent une recette authentique de lasagnes à la bolognaise, vous êtes au bon endroit ! Suivez cette recette étape par étape pour obtenir des lasagnes parfaites et savoureuses.
Ingrédients :
- 250g de feuilles de lasagne
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 400g de purée de tomates
- 150g de fromage râpé (de préférence Parmesan)
- 50cl de béchamel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Basilic ou origan (optionnel)
Instructions :
Commencez la préparation de la sauce bolognaise. Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive, puis ajoutez l’oignon et l’ail émincés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Incorporez la viande de bœuf hachée. Cuisez jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Ajoutez la purée de tomates, puis salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter pendant 20-25 minutes. Si vous le souhaitez, incorporez du basilic ou de l’origan pour plus de saveur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un plat à gratin, commencez par une couche de sauce bolognaise, puis placez une couche de feuilles de lasagne.
Versez ensuite une fine couche de béchamel sur les lasagnes.
Répétez les étapes jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de fromage râpé.
Placez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
A la fin de cette recette authentique de lasagnes à la bolognaise servez votre plat bien chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet.
