Voici notre méthode pour faire une bonne quiche à la courgette et feta au Thermomix, un plat complet, facile à faire et très apprécié. A faire facilement en suivant les étapes de cette recette qui ne demande pas beaucoup de temps pour être prête.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 4 courgettes
- 100 g de feta coupée en morceaux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 oeufs
- 100 g de lait
- 100 g de crème liquide
- Sel et poivre
Préparation :
Lavez puis coupez les courgettes en rondelles, ensuite mettez-les dans le bol du Thermomix, et ajoutez l’huile d’olive. Programmez ensuite 5 minutes à 90° à la vitesse 2, puis réservez.
A la fin du programme ajoutez la crème, les oeufs, le lait, puis salez et poivrez. Mixez 10 secondes à la vitesse 5, puis programmez 4 minutes à 90° à la vitesse 4.
Après avoir préparé la pâte brisée abaissez-la au rouleau sur un moule fariné.
Versez la préparation au Thermomix sur la pâte et répartissez les courgettes et les morceaux de feta sur le dessus, ensuite enfournez 40 minutes à 180°.
Laissez la quiche à la courgette et feta au Thermomix refroidir avant de la déguster.
