Voici la recette du poulet Massala, un délicieux plat de poulet parfumé accompagné d’une délicieuse sauce tomate crémeuse et épicée facile et simple à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 blancs de poulet
- 1 échalote
- 400 g de tomates concassées
- 60 g de crème fraîche à 4%
- 15 g de beurre allégé
- 2 cuillères à soupe d’épices garam massala
- sel, poivre
Préparation :
Dans une cocotte chauffez le beurre puis faites revenir l’échalote hachée, ensuite ajoutez les tomates un peu d’eau puis laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les épices, le sel et le poivre puis remuez.
Enfin, ajoutez les blancs de poulet coupés en cubes puis laissez cuire encore 20 minutes.
Servez ensuite votre plat avec du riz ou des pâtes.
