La recette du poulet au sésame pour régime est assez légère, d’origine asiatique, et simple à préparer, à servir au déjeuner.
Le plus simple pour préparer cette recette est d’utiliser du blanc de poulet, la consistance et la cuisson seront uniformes et homogènes. Pour le côté caramélisé, nous utilisons une petite cuillère de sucre.
Ingrédients :
- 500 g de blanc de poulet
- 1 cuillère à café de sucre
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café d’huile
- 300 g de riz cuit
Préparation :
Commencez par couper le blanc de poulet en morceaux puis déposez-les dans un saladier.
Ajoutez le sucre, la sauce soja, le vinaigre et les graines de sésame, ensuite mélangez et laissez mariner 30 minutes au frais.
Dans une poêle faites chauffer l’huile puis mettez-y le poulet avec la marinade, et laissez cuire 8 à 10 minutes à feu doux.
Enfin servez le poulet au sésame pour régime avec du riz et des légumes sautés.
