Voici la recette du pain rapide sans levure au Thermomix, un bon pain bien moelleux et croustillant à souhait, facile et rapide à préparer au thermomix en moins d’une heure.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 220 g d’eau
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation au Thermomix :
Mettez dans le bol du thermomix, l’eau, la farine, le sel et les bicarbonate puis réglez 2 minutes en fonction épi.
Retirez la pâte du bol puis divisez-la en 4 pâtons.
Boulez chaque pâtons puis faites-y une incision en croix.
Placez les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis couvrez d’un linge et laissez reposer pendant 30 minutes.
Ensuite mettez votre pain rapide au four préchauffé à 190°C pendant environ 20 à 25 minutes.
