Pain au lait pour régime

Le pain au lait pour régime, est une recette facile et simple à réaliser, à faire facilement pour le goûter ou accompagner vos repas.

Ingrédients : 12 portion

• 450 g farine
• 1 sachet de levure du boulanger
• 1 cuillère à soupe de stévia
• 45 g de beurre mou allégé à 40%
• 250 ml lait demi écrémé
• 1 cuillère à café de sel

Préparation :

Dans un saladier, mettez la farine et creusez un puits et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez puis pétrir 10 minutes.
Couvrez avec un torchant la pâte, puis laissez-la lever pendant 2 heures.

Travaillez la pâte encore pendant quelques minutes puis divisez la pâte en 12 boules égales.
Façonnez votre pains et placez les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Badigeonnez votre pain avec du lait puis laissez reposer 30 minutes.
Pendant ce temps préchauffez votre four à 180°C.
Enfournez le pain au lait pour régime pendant 20 minutes, en surveillant la cuisson.