Pain à l’Ail et au Fromage au Thermomix

Voici la recette du pain à l’ail et au fromage au Thermomix, de savoureuses tranches de pain croustillantes et parfumées, garnies d’une crème au beurre et à l’ail et gratinées, facile à faire a thermomix et parfait un pique-nique ou un apéro.

Ingrédients :

• 8 tranches de pain de mie
• 100 g de beurre mou
• 15 gousses d’ail
• 1 bouquet de persil
• 30 g d’huile d’olive
• 100 g de gruyère râpé
• sel, poivre

Préparation au Thermomix :

Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les gousses d’ail puis coupez-les en deux.
Dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez les gousses d’ail et arrosez d’huile d’olive puis enfournez pendant environ 5 à 8 minutes.
Mettez dans le bol du thermomix le persil puis mixez 10 secondes à la vitesse 6.
Ajoutez le beurre, l’ail, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez 1 minute à la vitesse 5.
Tartinez généreusement les tranches de pain de mie puis enfournez pendant 5 à 10 minutes à 200°C.