Le One pan pasta au poulet et champignons est un plat qui se prépare en moins de 30 minutes et où tout est cuit en même temps, les pâtes, le poulet et le champignons.
L’avantage de ce plat est que vous pouvez y mettre un peu tout ce que vous voulez. En été mettez des tomates et des courgettes, en hiver mettez des champignons et des carottes par exemple. Vous pouvez mettre du chorizo à la place du poulet si vous voulez faire la version mexicaine du One pan pasta.
Nous utiliserons des pâtes complètes dans notre plat pour plus de nutriments et pour moins de points pour ceux qui suivent le plan violet.
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Ingrédients pour 4 parts :
- 200 g de pâtes complètes cru
- 400 g de blanc de poulet
- 400 g de champignons
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 400 ml d’eau
- 1 bouillon cube de poulet dégraissé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 15%
- Un peu de persil
- 60 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Du sel et du poivre
Préparation :
Commençons la préparation de ce one pan avec la préparation des ingrédients, coupez le poulet en morceaux, épluchez et émincez l’ail et l’oignon, puis lavez et émincez les champignons.
Mettez l’huile dans une casserole, puis ajoutez-y le poulet, les pâtes, l’oignon et l’ail, les champignons, l’eau et le bouillon cube. Salez et poivrez puis laissez cuire 20 à 25 minutes en remuant, ajoutez un peu d’eau si nécessaire.
Ajoutez au contenu de la casserole la crème, le persil et le parmesan puis mélangez, ensuite servez le One pan pasta au poulet et champignons bien chaud.
Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade de lentilles au thon, ou une salade de légumes frais.
