Voici la recette pour faire du magret de canard au Thermomix, une recette idéale pour les occasions et fêtes ou tout simplement un bon repas de famille. La recette est assez simple à faire et on la réussi à touts les coups.
Ingrédients :
- 2 magrets de canard
- 40 g de beurre
- 20 g de maïzena
- 250 ml d’eau
- 3 cuillère à café de fond de veau
- 50 ml de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez par faire des entailles sur les magrets de canard, puis mettez-les dans une poêle, et faites cuire 10 minutes, 5 de chaque côté.
Mettez dans le bol du thermomix le beurre en morceaux, la maïzena, l’eau, le fond de veau, le vin blanc, salez, poivrez ensuite programmez 5 minutes à 90° en vitesse 4.
Servez le magret de canard au Thermomix avec sa sauce.
