Les sushis sont une délicieuse option de repas, mais ils peuvent parfois peser lourd sur le portefeuille lorsque vous les commandez au restaurant. Cependant, saviez-vous que vous pouvez facilement préparer des sushis délicieux et économiques à la maison ? Nous vous présentons les 4 meilleures recettes de sushis à petit budget. Suivez nos instructions simples et régalez-vous sans vider votre portefeuille.
1. Sushis aux Légumes
Ingrédients :
- 1 tasse de riz à sushi
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 feuilles d’algues nori
- 1/2 concombre
- 1/2 avocat
- Carottes râpées
- Sauce soja et wasabi pour accompagner
Instructions :
Rincez le riz à sushi sous l’eau froide jusqu’à ce qu’elle soit claire. Cuisez le riz selon les instructions de l’emballage.
Pendant que le riz refroidit, mélangez-le avec le vinaigre de riz pour l’assaisonner.
Placez une feuille d’algue nori sur une natte de bambou, face brillante vers le bas.
Mouillez vos mains pour éviter que le riz ne colle, puis étalez une fine couche de riz sur l’algue nori en laissant un espace d’environ 1 cm en haut.
Disposez des lanières de concombre, d’avocat et des carottes râpées sur le riz.
Roulez l’algue nori à l’aide de la natte de bambou en serrant bien. Humidifiez légèrement le bord de l’algue pour sceller la feuille.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez le rouleau en morceaux de 1 à 2 cm d’épaisseur.
Servez avec de la sauce soja et du wasabi.
2. Sushis aux Œufs et à l’Avocat
Ingrédients :
- 1 tasse de riz à sushi
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 feuilles d’algues nori
- 2 œufs
- 1/2 avocat
- Sauce soja et wasabi pour accompagner
Instructions :
Cuisez le riz à sushi comme indiqué précédemment.
Préparez une fine omelette en battant les œufs et en les faisant cuire dans une poêle à feu doux.
Placez une feuille d’algue nori sur une natte de bambou, face brillante vers le bas.
Mouillez vos mains, étalez le riz sur l’algue, puis ajoutez une bande d’omelette et des tranches d’avocat.
Roulez et coupez en morceaux comme décrit précédemment.
Servez avec sauce soja et wasabi.
3. Sushis aux Crevettes
Ingrédients :
- 1 tasse de riz à sushi
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 feuilles d’algues nori
- 12 crevettes cuites
- Concombre
- Sauce soja et wasabi pour accompagner
Instructions :
Cuisez le riz à sushi selon les instructions.
Assaisonnez le riz avec le vinaigre de riz.
Placez une feuille d’algue nori sur une natte de bambou, face brillante vers le bas.
Mouillez vos mains, étalez le riz, puis ajoutez une crevette et des lanières de concombre.
Roulez, coupez et servez avec sauce soja et wasabi.
4. Sushis au Saumon Grillé
Ingrédients :
- 1 tasse de riz à sushi
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 feuilles d’algues nori
- 150g de saumon grillé
- Poireaux émincés
- Sauce soja et wasabi pour accompagner
Instructions :
Préparez le riz à sushi comme précédemment et ajoutez-y le vinaigre de riz.
Placez une feuille d’algue nori sur la natte de bambou, face brillante vers le bas.
Mouillez vos mains, étalez le riz, puis ajoutez des morceaux de saumon grillé et des poireaux émincés.
Roulez, coupez et servez avec sauce soja et wasabi.
En suivant ces 4 meilleures recettes de Sushi à faire à la maison, vous économiserez de l’argent tout en régalant vos papilles. N’hésitez pas à personnaliser vos sushis avec vos ingrédients préférés et à les partager avec vos proches pour un repas convivial et délicieux.