Voici la recette pour faire des lasagnes au porc et poivron avec Thermomix. Une recette délicieuse et parfaite pour être préparée d’avance et congelés jusqu’au moment de servir.
Ingrédients:
- Une boite de lasagnes précuites
- 500 g de porc haché
- 50 g d’huile d’olive
- 100 g de vin blanc
- 200 g de la sauce tomate
- De la poudre d’ail
- 1 poireau (partie blanche seulement)
- poivre et sel
- 1 poivron rouge
- 150 g de mélange de fromage rapé (Emmental par exemple)
- 50 cl de béchamel
Préparation:
Commencez par couper le poireau en tranches et le poivron rouge en gros morceaux et mettez-les dans le Thermomix, hachez 5 secondes, la vitesse 5.
raclez les parois du bol, ajoutez l’huile puis faites cuire 5 minutes à la température Varoma, vitesse 1.
Ajoutez la viande, l’ail, le sel et le poivre, ensuite laissez cuire 15 minutes, à la température Varoma, vitesse 1, sens inverse.
Au tour du vin à être mis dans le bol et laissez cuire pendant 3 minutes, à la température Varoma, vitesse 1, sens inverse.
Ajoutez la sauce tomate et laissez cuire pendant 5 minutes, à 100 °, vitesse 1, sens inverse. Retirez la viande et réservez.
Préchauffer le four à 180 degrés, et faites cuire les lasagnes dans de l’eau chaude comme indiqué sur le paquet.
Placez une couche de béchamel dans le fond d’un moule, puis une couche de plaques de lasagnes, et une autre couche de viande. répétez l’opération jusqu’à finir tous les ingrédients, recouvrez de béchamel et saupoudrez le fromage râpé.
Laissez cuire au four pendant environ 20-25 minutes à 180° puis servez chaud.
