Voici la recette du lait concentré sucré au Thermomix, une recette fait maison, délicieuse avec une texture onctueuse et crémeuse, très facile à faire et économique.
Ingrédients :
- 250 g de sucre
- 250 ml de lait entier
- 35 g de beurre mou
- 25 g de fécule de maïzena
- les graines d’une gousse de vanille
Préparation :
Mettez dans le bol le sucre et la maïzena puis mixez 15 secondes à la vitesse 10.
Raclez les parois puis ajoutez le lait, le beurre et les graines de vanille.
Ensuite programmez 30 minutes à 90° à la vitesse 3.
A la sonnerie, réglez encore 10 minutes varoma à la vitesse 2.
Ensuite versez le lait concentré fait maison dans un pot à confiture puis laissez refroidir et placez au frais.
