Si vous recherchez à préparer un plat gourmand et facile en même temps, les gnocchis aux crevettes, courgettes et tomate au Thermomix sont faites pour vous. Ce plat se prépare avec votre Thermomix en moins d’une demi-heure, ils sont le bon choix lorsque vous voulez vous gâter avec un plat exquis ou planifier un déjeuner ou un dîner et que vous voulez servir quelque chose de simple et, en même temps, délicieux.
Les crevettes se lient parfaitement aux courgettes, créant un excellent assaisonnement non seulement avec les gnocchis, comme nous avons choisi de le faire, mais avec tout type de pâtes.
Ingrédients :
- 400 g de gnocchis (voici la recette des gnocchis fait maison)
- 2 courgettes
- 4 tomates
- 300 g de crevettes décortiquées
- 300 g d’eau
- Du persil au goût
- 1 gousse d’ail
- 40 g d’huile d’olive
- 50 g de vin blanc
- sel et poivre au goût
Préparation :
Mettez le persil et l’ail épluché dans le bol du Thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et programmez 3 minutes à 100° et à la vitesse 1.
Coupez les courgettes en rondelles, puis mettez-les dans le bol et programmez 5 minutes à 100° à la vitesse 1 en sens inverse.
Ajoutez les crevettes et les tomates coupées en morceaux, puis programmez 5 minutes à 100°, à la vitesse 1 en sens inverse.
Au tour de l’eau et des gnocchis, ajoutez-les au contenu du Thermomix et programmez 10 minutes à 100°, à la vitesse 1 en sens inverse. Vérifiez après 5 minutes et si besoin ajoutez un peu d’eau chaude.
Servez enfin les gnocchis aux crevettes, courgettes et tomate au Thermomix immédiatement.
