Préparer une glace à la fraise au Thermomix, c’est comme apporter un petit morceau de paradis estival dans votre cuisine.
Le goût intense des fraises fraîches associé à la douceur sucrée est le duo parfait pour une pause rafraîchissante. En plus, cette recette est d’une simplicité enfantine grâce au Thermomix.
Prête en un rien de temps, cette glace de fraise vous promet un pur moment de gourmandise. Alors, allons-y, sortez votre Thermomix et préparons ensemble une succulente glace à la fraise ! »
Ingrédients :
- 500 g de fraises fraîches
- 120 g de sucre en poudre
- 1 blanc d’œuf
- Jus de citron (optionnel)
Instructions :
1. Commencez par laver et équeuter vos fraises. Si vous souhaitez un goût plus acidulé, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron.
2. Placez vos fraises dans le bol du Thermomix, ajoutez le sucre et mixez 30 secondes à vitesse 10.
3. Transférez cette purée de fraises dans un récipient adapté et mettez-la au congélateur pendant au moins 2 heures.
4. Une fois que votre purée de fraises est bien congelée, cassez-la en morceaux et remettez-la dans le bol du Thermomix.
5. Ajoutez un blanc d’œuf et mixez à nouveau 1 minute à vitesse 6.
6. Utilisez la spatule pour rabattre la préparation vers le bas du bol et mixez à nouveau pendant 1 minute à vitesse 6.
7. Votre glace est maintenant prête à être servie ! Si vous préférez une consistance plus ferme, vous pouvez la remettre au congélateur pendant une heure avant de la servir.
Cette recette est très simple et peut être adaptée à d’autres fruits selon votre goût. Vous pouvez également ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence.
