Embarquez pour un voyage gourmand avec notre délicieuse recette de Gâteau aux Pépites de Chocolat et Mascarpone ! Riche, crémeux et irrésistiblement chocolaté, ce gâteau a tout pour plaire.
Le mascarpone apporte une texture onctueuse et veloutée, tandis que les pépites de chocolat éclatent en saveurs intenses à chaque bouchée. Il est l’accompagnement parfait d’une tasse de café ou de thé, et il est certain de ravir tous les amoureux de desserts.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre
- 200g de mascarpone
- 4 œufs
- 200g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Instructions :
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite le mascarpone et continuez à battre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le mélange de farine et de levure au mélange d’œufs, de sucre et de mascarpone. Ajoutez la vanille liquide et mélangez bien.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez doucement pour qu’elles soient bien réparties dans la pâte.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné, ou utilisez un moule en silicone.
Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau aux Pépites de Chocolat et Mascarpone refroidir avant de le démouler. Servez et dégustez !
Notez que le temps de cuisson peut varier en fonction de votre four, donc vérifiez régulièrement le gâteau pour éviter qu’il ne brûle.
