Suivez la recette et faites la recette des galettes de pommes de terre au Thermomix, simple et facile à réaliser, A servir avec une sauce.
Ingrédients :
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- Du persil
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 80 g de farine
- De l’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation par éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux, pelez et coupez l’oignon sur quatre.
Mettez dans le bol du thermomix, les pommes de terre, l’oignon, le persil, l’œuf, le jaune d’œuf, la farine, salez et poivrez puis mixez 30 secondes à la vitesse 5.
Mettez le contenu du bol dans un saladier puis commencez à façonner vos galettes bien tassées.
Chauffez l’huile dans une poêle, puis mettez les galettes à cuire sur feu moyen et retournez à mi-cuisson.
Mettez les galettes de pommes de terre faites au Thermomix sur du papier absorbant puis servez.
