Vous cherchez la meilleure recette pour faire un délicieux gratin de potiron? Ne cherchez plus, car vous êtes sur le point de découvrir une recette délicieuse, simple et rapide, qui ravira tous vos convives. Idéale pour un dîner d’automne, cette recette combine à merveille la douceur du potiron avec le caractère gourmand du fromage fondu.
Ingrédients pour le Gratin de Potiron Parfait :
- 500 g de potiron frais (évitez les conserves pour un goût optimal)
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 100 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- Sel, poivre et une pincée de noix de muscade
- Un peu de beurre pour le plat
Étapes pour un Gratin de Potiron Inoubliable :
Préparation du potiron : Après avoir lavé le potiron, découpez-le en morceaux sans le peler. Faites cuire ces morceaux à la vapeur ou au micro-ondes jusqu’à obtenir une chair tendre. Ensuite, réduisez le potiron en purée à l’aide d’un presse-purée.
Mélange savoureux : Dans un bol, associez la purée de potiron, la crème fraîche, l’ail, le sel, le poivre et la noix de muscade. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Montage du délicieux gratin de potiron : Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez un plat à gratin, versez-y votre préparation et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Cuisson à la perfection : Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Pour un dessus croustillant, passez quelques minutes sous le gril.
Servez et dégustez : Une fois sorti du four, laissez reposer quelques minutes puis servez votre gratin de potiron en portions généreuses. Accompagnez-le d’une belle salade verte.
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