Voici comment préparer des cuisses de poulet au gingembre au Thermomix, une recette light et facile à réaliser. Plat à servir pour le dîner avec des légumes sautés, de la purée de pomme de terre ou des frites en accompagnement.
Ingrédients :
- 6 cuisses de poulet
- 200 g de bouillon de volaille
- 1 racine de gingembre
- 50 g d’huile d’olive
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre
Préparation :
Mettez l’échalote dans le bol du Thermomix et mixez 5 secondes à la vitesse 5, ensuite ajoutez l’huile d’olive et programmez 3 minutes à 100°C à la vitesse 2.
Farinez les cuisses de poulet puis ajoutez-lez dans le bol et programmez 8 minutes à 100°C à la vitesse cuillère et en sens inverse.
Nettoyez le gingembre et coupez-le en fines lamelles, puis à la fin du programme ajoutez-le avec le bouillon.
Salez et poivrez, puis programmez 20 minutes à 100°C à la vitesse cuillère et en sens inverse.
Servez enfin les cuisses de poulet au gingembre au Thermomix bien chaude avec de la purée et des légumes sautés.
Essayez la recette des cuisses de poulet au citron et miel qui est aussi simple à faire et bien délicieuse.
