Crêpes légères pour régime, une recette facile et simple à réaliser, une base pour toute autre recette utilisant des crêpes. Ces crêpes sont faites sans sucre et avec le minimum de matière grasse.
Ingrédients: 15 crêpes
- 150 g de farine
- 250 ml de lait écrémé
- 1 œuf + 1 blanc d’oeuf
- 1/2 cuillère à café d’édulcorant
- 1 cuillère à café d’huile
Préparation :
Dans un bol, mettez le lait, la farine, l’œuf, le blanc d’œuf, l’édulcorant une cuillère à café d’huile, et, le sel si vous préparez des crêpes salées.
Battez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et lisse. Ajouter un peu d’eau si le mélange est trop épais.
Faites chauffer une poêle antiadhésive d’environ 15 cm de diamètre et et huilez légèrement, puis versez environ 3 cuillères de pâte et laissez cuire pendant 15 à 20 secondes par coté, refaite l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Garnissez ces crêpes légères pour régime avec une cuillère de confiture ou de miel.
