Pour le diner, rien de mieux qu’une petite soupe, assez légère et onctueuse, comme cette crème de navets faite au Thermomix ou cette soupe thaïlandaise au poulet au Thermomix. Les ingrédients sont assez simple, des navets, des pommes de terre et de la crème, tout ce qu’on trouve dans les commerces en toute saison.
Ingrédients :
- 3 navets
- 1 carotte
- 2 pommes de terre
- 1 bouillon cube de légumes
- 400 g d’eau
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Sel et poivre
Préparation :
Epluchez les navets, la carotte et les pommes de terre puis coupez-les en morceaux.
Dans le bol du thermomix, mettez les navets en morceaux et mixez 5 secondes à la vitesse 5, ensuite raclez les parois à l’aide de la spatule.
Ajoutez ensuite la pomme de terre, le sel, le poivre, l’eau et le bouillon cube, puis programmez 20 minutes à 100° en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ajoutez la crème fraîche et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 10, ensuite décorez avec des morceaux de pain. Enfin servez la crème de navets chaud.
