Comme dessert nous vous proposons la recette de la crème brûlée arôme vanille, légère, facile à préparer, et tellement délicieuse. Cette crème se prépare en quelques minutes et les ingrédients sont pour 4 personnes.
Ingrédients pour 4 personnes:
4 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet
- 500 ml de lait écrémé
- 5 jaunes d’oeuf
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 10 g de stévia
- 20 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Mettez le lait dans une casserole et ajoutez-y le sachet de sucre vanillé, ensuite chauffez à feu doux. Ajoutez les jaunes d’oeufs et le stévia, puis mélangez avec une cuillère en bois et faites bouillir.
Retirez la casserole du feu, ajoutez-y la maïzena, puis mélangez encore et laissez épaissir de côté.
Versez la crème dans 4 ramequins, puis laissez refroidir complètement avant de les placez au frais.
Une fois la crème brûlée arôme vanille refroidie, saupoudrez dessus la cassonade et faites caraméliser au four sous la grille ou au chalumeau.
