Voici la recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture bien parfumée au gingembre facile et simple à faire pour accompagner vos petits déjeuners.
Ingrédients :
- 500 g de poires
- 300 g de sucre gélifiant
- Zeste de 1/2 citron
- 6 g de gingembre frais
Préparation :
Mettez dans le bol le zeste de citron et le gingembre puis hachez 4 secondes à la vitesse turbo. Épluchez les poires puis coupez en petits morceaux.
Ajoutez les poires puis réglez 20 minutes à 100° à la vitesse 1, sans gobelet doseur.
Ensuite 20 secondes à la vitesse 1.
Versez la confiture dans des pots puis retournez-les, laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
