Voici notre méthode pour faire un bon cocktail vodka cerise avec votre Thermomix, la recette est assez facile et le résultat est surprenant.
Ingrédients :
- 200 g de cerises
- 250 g de sucre en poudre
- 100 g d’alcool pour les liqueurs (en général 95°)
Préparation :
Commencez la préparation par laver et dénoyauter les cerises, puis mettez-les avec le sucre dans le bol du Thermomix et mixez pendant 15 secondes à la vitesse 7.
Programmez ensuite 9 minutes à 100° à la vitesse 4.
Laissez la préparation refroidir totalement puis ajoutez l’alcool et mixez 1 minute à la vitesse 3.
Mettez enfin la préparation dans une bouteille puis, mettez au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir votre cocktail vodka cerise au Thermomix bien frais.
