Notre délicieuse recette de clafoutis aux pommes sans sucre ajouté est le moyen idéal de satisfaire votre envie de sucré sans culpabilité. Le clafoutis est un dessert français traditionnel qui contient généralement beaucoup de sucre, mais notre version est sans sucre et pauvre en glucides.
Notre recette utilise des pommes fraîches et juteuses comme ingrédient principal, ainsi que des édulcorants naturels comme la stévia et l’extrait de vanille. Le plus beau dans cette recette, c’est qu’elle est incroyablement facile à réaliser, en quelques étapes seulement.
Ingrédients :
- 4 pommes moyennes (les variétés douces sont idéales)
- 100g de farine complète
- 3 œufs
- 250ml de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- Édulcorant naturel au goût (par exemple, stévia), si nécessaire
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Épluchez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en fines tranches.
3. Répartissez les tranches de pommes au fond d’un plat allant au four.
4. Dans un bol, mélangez les œufs, la farine, le lait d’amande, l’extrait de vanille et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous souhaitez ajouter un édulcorant naturel, c’est le moment de le faire.
5. Versez la pâte sur les pommes dans le plat.
6. Enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
7. Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez saupoudrer un peu de cannelle supplémentaire sur le dessus pour la décoration, si vous le souhaitez.
Note : Comme cette recette du Clafoutis aux Pommes n’utilise pas de sucre ajouté, le niveau de douceur dépendra beaucoup du type de pommes que vous utilisez. Si vous trouvez le résultat pas assez sucré, vous pouvez ajuster en ajoutant un peu plus d’édulcorant naturel la prochaine fois.
