Voici la recette du chou-fleur gratiné au four, un bon plat de chou-fleur très léger, et très facile à faire pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petit chou-fleur
- 40 g de parmesan
- sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Lavez et coupez le chou fleur en fleurons, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Ensuite disposez les fleurons dans un plat à gratin et arrosez d’huile d’olive puis parsemez de sel et de parmesan.
Préchauffez le four à 220°C puis mettez-y le gratin de chou-fleur à cuire pendant 10 à 13 minutes.
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