Découvrez la recette du cheesecake kinder bueno, un dessert délicieux, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Essayez aussi cette recette du Mini cheesecake aux fraises au Thermomix
Ingrédients :
Pour la base:
- 100 g de biscuit digestives
- 3 paquets de Kinder Bueno
- 100 g de beurre
Pour la crème:
- 500 g de mascarpone
- 200 g de fromage Philadelphie
- 150 g de sucre
- 100 g de nutella
- 200 ml de crème
- 12 g de feuilles de gélatine
- 3 paquets de Kinder Bueno
Préparation :
Dans le bol du Thermomix, mettez les biscuits digestives et les biscuits kinder bueno puis mixez 20 secondes à la vitesse 8.
Ajoutez le beurre fondu et mixez 20 secondes à la vitesse 5.
Tassez les biscuits au fond d’un moule à charnière puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Mettez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 minutes.
Lavez et séchez le bol du Thermomix, ajoutez le fouet puis mettez le mascarpone et le sucre ensuite réglez 4 minutes à la vitesse 3.
Ajoutez le fromage Philadelphia et nutella puis mélangez 2 minutes à la vitesse 3.
Faites chauffer la crème puis ajoutez la gélatine essorée remuez ensuite versez la dans le bol du thermomix et mélangez 30 secondes à la vitesse 3.
Versez la moitié de la préparation dans le bol puis déposez les biscuits kinder bueno coupé en morceaux ( voir photo). 
Ensuite couvrez avec l’autre moitié de la crème, puis placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Décorez votre cheesecake puis servez, bon appétit !
