Cake au yaourt

Suivez la recette et faites ce cake au yaourt, un savoureux gâteau léger et parfumé à la vanille, facile à réaliser. Ce gâteau est parfait comme goûter gourmand, qui plaira aux petits comme aux grands.

Ingrédients pour 8 parts :

4 SP – Vert / 2 SP – Bleu / 2 SP – Violet

• 120 g de farine
• 40 g de maïzena
• 200 ml de yaourt 0%
• 50 g de compote de pomme
• 2 œufs
• 5 g de stévia
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Mettez les œufs dans un bol avec le stévia pendant 5 minutes, ajoutez le yaourt et l’extrait de vanille puis mélangez. Ajoutez la farine, la maïzena, la compote et la levure puis mélangez encore.

Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 30 à 40 minutes à 180°.

Laissez refroidir le cake au yaourt avant de le déguster.