Délicieuses boulettes de crevettes au Thermomix, savoureuses et faciles à préparer! Un excellent plat pour toutes les occasions, des dîners de famille aux apéritifs entre amis … à la fois en entrée et en apéritif.
Les boulettes de crevettes sont frites dans une poêle pendant quelques minutes, juste assez longtemps pour les rendre croustillantes à l’extérieur. Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez l’omettre, vous pouvez personnaliser ces boulettes en ajoutant une pincée de curry ou de paprika doux.
Ingrédients :
- 500 g de crevettes pelées
- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail
- 10 g de gingembre
- Quelques branches de coriandre
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 1 cuillère à café de sucre
- De l’huile pour la friture
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de ces boulettes de crevettes par couper les oignons en quatre et ciselez la coriandre.
Mettez l’ail et le gingembre dans le bol du Thermomix, puis donnez quelques coups de turbo. Raclez les parois puis ajoutez le reste des ingrédients et donnez quelques coups de turbo.
Chauffez l’huile dans une poêle, et formez des boulettes avec la préparation puis faites-les frire quelques minutes par chaque côté.
Servez les boulettes de crevettes au Thermomix avec une sauce et des tranches de citrons.
