Vous êtes à la recherche d’une recette de poulet qui change de l’ordinaire ? Envie de combiner le piquant de la moutarde avec la fraîcheur du gingembre ? Comment réussir ce mariage délicieux en quelques étapes simples ? Ne cherchez plus, car nous vous proposons une recette exquise d’aiguillettes de poulet à la moutarde et au gingembre, parfaite pour surprendre vos invités ou simplement pour savourer un repas différent lors de vos soirées en famille.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500g d’aiguillettes de poulet
- 3 cuillères à soupe de moutarde forte
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel, le gingembre râpé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Marinez le poulet : Placez les aiguillettes de poulet dans un saladier, puis versez la marinade par-dessus et mélangez bien pour que le poulet soit entièrement enrobé. Laissez mariner au minimum 30 minutes, mais idéalement 2 heures pour que les saveurs imprègnent bien la viande.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-haut. Une fois bien chaude, ajoutez les aiguillettes de poulet sans ajouter d’huile supplémentaire. Cuisez-les ensuite 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Servez vos aiguillettes bien chaudes avec l’accompagnement de votre choix : riz, légumes grillés, ou même une belle salade verte.
