Voici la recette de la soupe froide de concombre à la menthe, une entrée saine et rafraîchissante, idéale pour l’été! facile et simple à préparer avec votre thermomix.
Ingrédients :
- 1 concombre moyen
- 1 yaourt à la Grecque
- 8 feuilles de menthe
- 3 gousses d’ail hachées
- sel,poivre
Préparation :
Commencez par épluchez puis coupez le concombre.
Dans le bol du thermomix mettez les morceaux du concombre puis ajoutez le reste des ingrédients et mixez 30 sec à la vitesse 10.
Ensuite gardez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
