Découvrez la recette Mousse de saumon à réaliser avec votre Thermomix, une mousse légère et gourmande à la fois, à servir en verrine, ou à tartiner sur des toasts ou des blinis.
Ingrédients :
- 300 g de saumon fumé
- 200 g de ricotta
- 10 g de jus de citron
- ciboulette au goût
Préparation :
Mettez dans le bol le saumon et la ciboulette puis mixez 15 sec à la vitesse 5.
Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis ajoutez le jus de citron et la ricotta ensuite mixez 10 sec à la vitesse 5.
Ensuite raclez les parois puis mélangez encore 10 sec à la vitesse 5.
Votre mousse est prête à servir en verrine, ou à tartiner.
