La Pizza à la pâte aux courgettes, une recette facile et simple à réaliser, originale et parfaite pour le régime. Pour bien réussir cette pâte, vous devriez bien égoutter les courgettes pour avoir le minimum de liquide.
Ingrédients :
- 300 g de courgettes
- 1 oeuf
- sel
- 100 g de farine
- 6 cuillères à soupe de la sauce tomate
- 90 g de Mozzarella
- une pincée origan ( facultatif)
Préparation :
Lavez et râpez des courgettes, puis égouttez-les dans une passoire.
Dans un saladier mettez les courgettes râpées, la farine, le sel et l’oeuf, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un plaque recouvert de papier sulfurisé et enfournez 20 minutes à 200°C.
Retirez du four puis étalez la sauce tomate, ensuite déposez les tranches de mozzarella.
Saupoudrez une pincée d’origan puis remettez la pizza aux courgettes au four pendant 12 à 15 minutes, en surveillant la cuisson.
