Wok de poisson léger, une délicieuse recette d’origine asiatique, facile et simple à réaliser pour un déjeuner ou un dîner. Ce wok est bien compatible avec tous les régimes hypocaloriques.
Ingrédients :
- 200 g de riz cuit
- 400 g de cabillaud
- 300 g de chou chinois
- 100 g de carottes
- 40 cl de bouillon de poisson dégraissé
- 4 cuillère à soupe de sauce soja
- Citron
- Sel et poivre
Préparation :
Faites revenir le chou et les carottes dans la sauce soja, puis versez le bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez le poisson, salez et poivrez puis laissez cuire une quinzaine de minutes.
Ajoutez enfin le riz cuit et mélangez, puis servez le wok de poisson léger.
