Twix fait maison avec Thermomix, c’est facile et simple à réaliser votre propre biscuit Twix chez vous en suivant notre recette détaillée avec photo.
Ingrédients :
Pour le biscuit :
– 200 g de farine
– 1 oeuf
– 60 g de beurre
– 60 g de sucre
Pour la garniture :
– 300 grammes de chocolat au lait
Pour la crème de caramel :
– 40 g de sucre en poudre
– 70 g de beurre
– 250 g de lait concentré sucré
– 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
– Pour préparez les biscuits mettez tous les ingrédients dans le bol de thermomix, puis réglez 3 min en fonction épi.
– Retirez la pâte, enveloppez- la dans une pellicule en plastique et placez au réfrigérateur pendant 30 min.
– Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des rectangles de 1*7 cm , ensuite déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
– Enfournez à 180°C pendant 10 min.
– Laissez les biscuits refroidir quelques minutes.
– Pendant ce temps préparez votre caramel, lavez et séchez le bol et mettez les ingrédients pour caramel puis laissez cuire 15 minutes / 80°C / vitesse 3 en retirant le gobelet de cuisson.
– Déposez du caramel sur chaque biscuit à l’aide d’une cuillère ou une poche à douille, ensuite placez – les au congélateur pendant quelques minutes.
– Pendant ce temps, mettez le chocolat dans le bol et réglez 5 min à 50°C vitesse 1.
– Enrobez les biscuits avec le chocolat à l’aide d’une cuillère et placez vos Twix fait maison au réfrigérateur pendant 1 heure avant de déguster.
