Pizza pour régime, recette assez facile à faire et se prépare en quelques minutes avec des ingrédients qu’on trouve dans toutes les cuisines.
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 10 cl d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel
Garniture :
- 2 tomate
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- une pincée de sel
- des feuilles de basilic
- 40 g de mozzarella
Préparation :
Mélangez tous les ingrédients et mettez à pétrir pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elle forme une pâte ferme.
Laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur, puis étalez la pâte avec un rouleau de pâtisserie dans un plan de travail fariné, et formez un disque de 25 à 30 cm.
Coupez les tomates en quartiers, et mélangez avec de l’huile d’olive, sel et les feuilles de basilic frais, puis déposez sur la pâte.
Mettez à cuire au four pendant 10 minutes à 180°C.
Retirez la pizza pour régime puis déposez les morceaux de mozzarella ensuite remettez au four pendant 5 min à 160°C .
