Marmelade d’oranges maison au thermomix. Je vous propose une recette de Marmelade d’oranges amères maison, facile a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Pots )
– 800 g d’oranges amères bios
– 2 citrons bios
– 1000 g d’eau
– 1000 g de sucre de canne
– 1 Sachet d’Agar-Agar
Préparation
Mettre l’eau dans le . Mettre les oranges et les citrons dans le varoma. Programmer 40 min/ Varoma / Vitesse 1.
Lorsque les fruits ont refroidis, les couper en deux et prélever la pulpe avec les pépins et mettre le tout dans le avec l’eau. Mixer 2 min / vitesse 10.
Vider le contenu du bol dans un récipient.
Mettre dans le la peau des oranges puis effectuer 3 brèves pressions sur Turbo.
Ajouter le sucre et le contenu du récipient et programmer 15 min/ Varoma / Vitesse 1 et placer le varoma sur le bol pour éviter les projections.
Au bout des 15 min, ajouter le sachet d’agar-agar. Mélanger le tout Vitesse 3 / 5s puis programmer 5 min / 90 ℃ / Vitesse pour terminer la cuisson.
Placer dans des pots à confiture et les retourner pour assurer la stérilisation.