Envie d’un dessert léger et gourmand sans culpabilité ? La mousse de fromage blanc à la compote de pommes est idéale pour les régimes hypocaloriques. Cette recette allie la douceur des pommes avec la fraîcheur du fromage blanc, tout en étant faible en calories. Simple à réaliser, elle sera parfaite pour une petite touche sucrée en fin de repas sans compromettre vos objectifs santé !
Ingrédients :
- 200 g de fromage blanc 0%
- 2 pommes
- 1 cuillère à café de miel (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)
- Quelques gouttes de jus de citron
Préparation :
Préparer la compote de pommes :
Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Faites-les cuire à feu doux dans une casserole avec un peu d’eau et quelques gouttes de jus de citron pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois cuites, écrasez-les en purée ou utilisez un mixeur pour obtenir une compote lisse. Laissez refroidir.
Préparer la mousse de fromage blanc :
Dans un bol, fouettez le fromage blanc 0% pour le rendre bien onctueux. Si vous aimez une touche sucrée, ajoutez une cuillère à café de miel, puis mélangez.
Assembler le dessert :
Dans des verrines, déposez une couche de compote de pommes au fond, puis ajoutez une couche généreuse de mousse de fromage blanc puis une autre couche de compote. Répétez l’opération si vous souhaitez plusieurs couches. Pour plus de saveur, saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus.
Réfrigération et service :
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir. Ce dessert se déguste frais et peut être décoré avec une fine tranche de pomme pour une touche finale.
Conseil : Vous pouvez préparer ce dessert à l’avance et le conserver au frais pour le savourer à tout moment sans compromis sur votre régime hypocalorique.
