Brick de Poulet au Miel et Moutarde

Découvrez notre délicieuse recette de brick de poulet au miel et à la moutarde, une façon originale et savoureuse de préparer le poulet. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette mélange avec harmonie la douceur du miel et la piquante saveur de la moutarde. Suivez notre guide étape par étape pour réaliser cette merveille culinaire.

Ingrédients :

• 4 feuilles de brick
• 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Herbes de Provence ou thym (facultatif)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les poitrines de poulet en petits dés. Dans un bol, mélangez le poulet avec la moutarde, le miel, l’huile d’olive, le sel, le poivre, et si vous le souhaitez, un peu d’herbes de Provence ou de thym pour ajouter une touche aromatique.
Disposez une feuille de brick sur une surface plane. Au centre, placez une portion du mélange de poulet. Repliez les bords de la feuille pour former un petit paquet. Répétez l’opération avec les autres feuilles.

Placez les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pour une touche dorée, vous pouvez badigeonner légèrement les bricks avec un peu d’huile d’olive ou de beurre fondu.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bricks soient bien dorées et croustillantes.
Servez immédiatement, accompagné d’une petite salade verte ou de légumes de saison pour un repas équilibré.

Conseils :

• Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter à votre préparation du poulet un peu de fromage râpé ou quelques dés de fromage de chèvre.
• Les feuilles de brick sont délicates ; manipulez-les avec soin pour éviter qu’elles ne se déchirent.

Notre recette de brick de poulet au miel et à la moutarde est le parfait équilibre entre douceur et caractère. Elle saura ravir les papilles de vos convives et ajouter une touche d’originalité à votre table. N’hésitez pas à partager cette recette sur les réseaux sociaux et à nous faire part de vos impressions en commentaire !