Vous cherchez une recette de dessert qui impressionnera votre famille et vos amis ? Ne cherchez pas plus loin que ce gâteau au chocolat et fromage blanc magnifique ! Cette recette est parfaite pour toutes les occasions. Avec sa riche saveur de chocolat et sa texture crémeuse, ce gâteau au chocolat et fromage blanc plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de farine
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre. Laissez tiédir.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le fromage blanc et mélangez bien.
Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez le mélange de chocolat fondu et beurre à la préparation et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant une dizaine de minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Servez le gâteau au chocolat et fromage blanc tel quel, ou garni de sucre glace, de fruits frais ou de crème fouettée.
