Vous êtes à la recherche d’un repas délicieux et facile à préparer ? Ne cherchez pas plus loin que notre recette de cuisses de poulet à la crème de tomate. Ce plat est la combinaison parfaite de poulet juteux, de tomates piquantes et de sauce crémeuse qui satisfera toutes les envies.
ce plat est rapide à préparer et polyvalent, ce qui en fait un excellent choix pour les dîners de semaine ou les occasions spéciales.
La star de cette recette est la cuisse de poulet, connue pour sa viande brune savoureuse et sa texture tendre. Ils sont accompagnés d’une sauce tomate crémeuse à base d’herbes fraîches, de crème et de tomates en dés. Le résultat est une sauce riche et décadente qui complète parfaitement le poulet savoureux.
Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates pelées concassées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence (facultatif)
- Sel, poivre
Préparation :
Épluchez et émincez l’oignon, puis épluchez et hachez l’ail.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces pendant environ 10 minutes. Retirez les cuisses de poulet de la poêle et mettez-les de côté.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les tomates pelées concassées dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si vous le souhaitez.
Remettez les cuisses de poulet dans la poêle avec la sauce tomate et laissez mijoter pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient bien cuites et tendres.
Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour créer une sauce onctueuse.
Laissez mijoter pendant encore 5 minutes jusqu’à ce que la sauce soit bien chaude et que les cuisses de poulet soient bien enrobées de sauce.
Servez les cuisses de poulet à la crème de tomate bien chauds avec du riz, des pâtes ou des légumes vapeur.
