Les courgettes et la viande hachée sont une combinaison courante, mais peu de gens savent comment les cuisiner correctement. Un gratin de riz aux courgettes et à la viande hachée est une excellente façon d’utiliser ces ingrédients et de les transformer en quelque chose de vraiment spécial.
La préparation est en fait très facile. Il suffit d’avoir un peu de patience pour couper les courgettes en fines tranches. De savoir hacher l’oignon, l’ail et le persil.
Ce plat est également très sain car les courgettes sont pauvres en graisses et riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants. De plus, l’association de la courgette et de la viande hachée permet de réaliser un plat unique. Il suffit de mettre le tout dans la même poêle à différents stades de cuisson !
Ingrédients :
- 500 g de courgettes
- 200 g de riz
- 400 g de viande hachée
- 2 oignons
- 125 g de mozzarella
- 60 g de gruyère râpé
Préparation :
Coupez les courgettes en dés et laissez-les égoutter. mettez à cuire le riz avec du bouillon selon les indications sur le paquet. A mi-cuisson, ajoutez les courgettes coupée en dés.
Pendant ce temps mettez la viande hachée à cuire avec les oignons coupés finement dans une poêle et un peu d’huile.
Enfin, dans un grand plat à gratin, verser le riz avec les courgettes, la viande et mélangez l’ensemble avec la mozzarella coupée en dés.
Parsemez de gruyère râpé et mettez à cuire au four votre gratin de riz aux courgettes et à la viande hachée pendant environ 10 à 15 minutes à 200°.
