Nous vous présentons un dessert léger et très apprécié, la crème brûlée facile. Un dessert sans sucre, avec le minimum de matière grasse.
Ingrédients pour 4 parts :
- 6 jaunes d’œuf
- 150 ml de crème liquide à 12%
- 250 ml de lait écrémé
- 10 g d’édulcorant
Préparation :
Mettez le lait à bouillir, puis ajoutez la crème et l’édulcorant hors du feu, ensuite ajoutez les jaunes d’œufs.
Mettez la préparation à chauffer tout doucement, puis versez dans quatre ramequins.
Ensuite mettez la crème brûlée facile à cuire au four au bain marie à 180° pendant 45 minutes.
Laissez refroidir la crème avant de la servir, vous pouvez mettre dessus du sucre et le brûler avec un chalumeau de cuisine.
