une recette simple pour faire de la crème au thon apéritive au Thermomix, un mets raffiné à servir lors de réceptions et aux repas de famille à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Accompagnez cette crème de petits légumes crus, bâtonnets de carottes, du chou-fleur ou du concombre. Vous pouvez bien sûr la servir avec des tranche de pain.
Ingrédients :
- 150 g de thon au naturel
- 150 g de fromage frais
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- jus d’un demi citron
- Sel et poivre
Préparation :
Commencez la préparation de cette crème au thon par égoutter et émietter le thon, puis mettez-le dans le bol du thermomix, ajoutez-y le fromage frais, et mixez 15 secondes à la vitesse 4.
Ajoutez le jus de citron, la crème fraîche et l’huile d’olive, puis salez et poivrez. Mixez encore 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez les herbes, puis mixez 10 secondes à la vitesse 3. Mettez ensuite au réfrigérateur au moins une heure avant de déguster cette crème au Thon apéritive au Thermomix.
