Voici une recette très facile à faire et bien rassasiante, la recette des pâtes au saumon et brocoli. Ce plat est parfait si vous n’avez pas le temps de cuisiner, et que vous avez envie de manger correctement. accompagner ces pâtes par une salade variée et un fruit.
Ingrédients pour 4 parts :
- 240 g de spaghettis complètes
- 160 g de saumon fumé
- 400 g de brocoli
- 1 oignon
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 12 cl de vin blanc
- 2 cuillères à soupe de crème liquide allégée à 12%
- sel, poivre
Préparation:
Commencez par cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Lavez le brocoli puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée dans 6 à 7 minutes.
Ensuite détaillez les fleurs de brocoli en petit morceaux.
Dans une casserole faites chauffez l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon haché et laissez revenir. Ajoutez les morceaux de brocoli puis versez le vin blanc et laissez cuire quelques minutes.
Ajoutez la crème puis le saumon coupé en petit morceaux remuez et laissez 5 à 6 minutes.
Egouttez les pâtes puis ajoutez-les à la casserole mélangez et servez immédiatement.
